ようこそ、恋の薫る珈琲店へ

ずっと試したいものの、なかなかチャンスがなく、今日元同僚との再会で 出番があった。

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銀行は西川口にあるので金曜日の夕方に出かけた。

日々発見してもらいたいので、次女を連れて通帳記入の漢字を覚えさせたりやり方を教えたりした。

銀行から出てすぐに焼鳥屋さんがあった。120円の焼き鳥を1本売るのに2、3分焼き直したりソースをディープしたりしてなんだか儲かりそうに思えない。だからってたくさん食べてやろうと思わない。次女に好きなものをひとつと言ったら皮だという。軽い驚きを覚えた。私はレバーを選んだ。なぜか好きなのだ。

店は1軒の１Fを仕切っている。儲かっていそうな印象はないけれど、インドネシア人のお姉さんを雇っている位だから、商売は成り立っているだろう。

ちょっと簡単な算数のビジネスを考えてみた。

難しいことを省いて、時給800円にして、1時間以内で彼女の時給を払うのに、まず7本以上を売らないと払えない。（妊婦っぽいし、日本語はまったく出来そうにないので、たぶん嫁としてもらったのだろう。60歳とかそれ以上のじじだけど。まあその辺の話をまたゆっくり。）諸々の出費とか賃料とか差し引いて半分としよう。60円しか儲からないとすると、倍の14本を売ってはじめて払えるわけだ。そう考えると、1日8時間労働として、112本以上は最低売る必要がある。だいたいひとりは14本は喰えないだろうから、7、8本くらいだとしたら、一日20人くらいの来客を必要とする。

20人。そんな難しくないと思えてきた。立ち食いとなっているけど、ビールとか焼酎とかを飲んだら、ビジネスは成り立つじゃん？と思えてきた。水商売ってそういうことか。

焼き鳥しかねえんだよ、おれはと言われそう。

飲食店はやはり大変だろうけど、応援したい。

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久しぶりに池袋駅の構内でらぽっぽでケーキを通った気がして覗いてみると、新しいロールケーキがあったので、買い求めてみた。

芋のロールケーキ。

常に新しい素材を求め新しいケーキを作り続けているらぽっぽ。初期のころは、よく買い求めていたものの、最近あまり見かけていないことと芋ってお腹が張る（気がする）ので、しばらく遠慮していた。

一方、自分の食文化に変化を感じている。

和食からアジア料理に戻っている気がする。子どもの頃から食べ続けていた食材とか隠し味とかが懐かしくなりそれを本能的に探し求めている自分がいる。なにか仕事としてできないかと思い、今それを実践している。東京にあるアジア料理の店を探して食べ歩こうというグループを作ったのがそのひとつ。食関連のことも考えているので、もう少ししたら書いておきたいと思う。

人を良くするためには食べるのだ。

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風邪気味なのに、昨日はアポふたつみつ入っていた。麻布十番にあるインターナショナルハウスはとても素晴らしい庭園を持っていて、そこにいるだけで幸福な時間が持てる。

日々には緑に囲まれた環境を過ごす。決して贅沢ではない。

昨夜はタイスキを頂きました。チキンスープよりは美味かった。

外の雨音は秋の気配を増している。

iPhone says hi!

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いつもは子どもたちが被写体で私が撮影者。運動会の帰りに、上の二人をバレーボールへの練習試合に送った。たまたま坊やが運動会でもらったメダルをぶら下げていたのを見て写真を撮ってやろうとしたその瞬間、他のお母さんがみて撮ってあげようかと仰ったので、撮ってもらった。

親子写真は久しぶりだ。

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さすがに５年も続けて来ると、情熱も冷めているが、我が子の項目以外は iPhoneいじってばかりいた。

リレーの子の親たちの熱心ぶりは懐かしいものがあった。

昨日の雨とうってかわって随分の秋日和だった。

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ラジオを聴いている時の気持ち良さはなんだろう。きっと知っている人の 安心感が作用しているだろう。

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昨日の会合のバーにてなんだか知っている顔がいると思ったら、平井堅だった。あのクッキリした輪郭が印象に残るせいだろうか。

久しぶりに絵を鑑賞したりしていないことを思い出す。

Hirai Ken

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